Tarte citron meringuée facile et inratable

Est-ce que toi aussi tu as déjà eu envie de te lancer dans la préparation d’un gâteau, un dimanche après-midi où tu ne savais pas quoi faire?

Problème : tu n’as pas tous les ingrédients et les magasins sont fermés. Et puis on te connait, si tu n’es pas très doué(e) en pâtisserie, ta motivation va vite retomber. Alors sache qu’on a peut-être la solution pour que tu passes une heure de ton dimanche à pâtisser sans trop te casser la tête mais tout en te challengeant ... :)

Pour allier acidité et légèreté, on a créé un kit de pâtisserie pour réaliser simplement un grand classique de la pâtisserie: la tarte au citron meringuée. Ce kit est créé en collaboration avec la marque Carrés Futés, qui apporte une touche de mandarine dans la recette. 

Mais Carrés Futés qu’est-ce que c’est ? Ce sont des tablettes qui ressemblent à des tablettes de chocolat mais qui n’en sont pas ! Ces tablettes 100% naturelles sont composées de concentrés de fruits et de légumes, et d’un peu de beurre de cacao pour leur donner la forme de carrés. Avec ces carrés, tu peux tout cuisiner. Il y en a pour tous les goûts et elles apportent du goût ! 

Au départ, ces tablettes n’étaient pas destinées à un tel avenir. Elles sont nées sous l’initiative d’un projet étudiant pour remporter un concours d’innovation agroalimentaire. Et c’est chose faite car les petits carrés de légumes ont remporté le premier prix au concours national et européen. C’est alors que Camille, l’une des étudiantes, a su voir le potentiel de ces tablettes et décide de concrétiser le projet en créant avec Maxime, la marque Carrés Futés. 

Carrés Futés propose aujourd’hui 3 tablettes aux fruits pour faire de nombreuses recettes rapide et facile…un peu comme Cake Master. Le plus de ces carrés, c’est que les produits sont conçus pour faire attention à ta santé et à la planète. Toutes les tablettes sont Made in France, sans additifs, sans conservateurs et tous les emballages sont éco-responsables.   

Avec les tablettes de fruits tu peux même faire des gâteaux ! C’est pourquoi, on a  créé une recette de tarte au citron meringuée en utilisant leur tablette de fruits Citron-Mandarine. C’est une recette qui est à la base un peu technique mais on l’a simplifiée et rendue plus ludique, comme à notre habitude :)   

Tout est dans notre kit: les ingrédients secs déjà dosés, les ustensiles adéquates (cercle, rouleau, douche, poche à douille), et comme toujours on t’accompagne pas à pas avec un tutoriel vidéo et une fiche recette pour que tout soit plus ludique. 

Pourquoi cette collaboration ? 

Nous avions déjà proposé ces petites tablettes pour notre kit Charlotte Mangue Passion (toujours disponible sur notre site). Et ça a été un succès fou ! Alors, on a décidé de proposer une nouvelle recette avec des nouvelles saveurs. Une nouvelle recette fruitée, classique mais légèrement revisitée. 

Les petits carrés innovants de Carrés Futés ont pour mission de rendre la cuisine plus facile, plus ludique et plus savoureuse avec des ingrédients 100% végétal. Chez Cake Master, on veut rendre la pâtisserie accessible à tous en proposant des kits complets avec des produits de qualité professionnelle.  

Ensemble on a donc décidé de bousculer les codes de la pâtisserie en proposant un kit complet pour réaliser un dessert fruité sans acheter aucun fruit. On a un peu revisité la recette originelle en y ajoutant une petite touche de mandarine, et on l’a simplifié pour qu’elle ne soit pas trop technique pour toi. Mais toutes les étapes sont là : pâte sablée, crème au citron et meringue française.

Cette collaboration est aussi pour nous l’occasion de te montrer comment mieux consommer. Avec ce kit, tu consomme d’une manière plus durable car tous les emballages sont éco-responsables et il n’y a aucun gaspillage d’ingrédients. Mais surtout, tu consomme 100% français !